Описание
Битартрат калия (чистый винный камень).
Применяют в качестве разрыхлителя в выпечке, для стабилизации взбитого яичного белка и сливок, для предотвращения засахаривания сиропов и варенья.
Глазурям придает кремовую текстуру.
Состав: битартрат калия (Е336(i)). Мелкий белый кристаллический порошок.
Срок годности: 2 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.