Описание
Листовой желатин для приготовления муссов, заливных, желейных десертов, конфет.
Желатин GOLD говяжий листовой Valde 22 г. Сила 220+ блюм. Имеет нейтральный запах и вкус, в отличии от большинства других говяжих желатинов. Удобно дозировать — в упаковке 11 пластин по 2г. Это позволяет не пользоваться весами при приготовлении блюд. Возможность точного дозирования листового желатина Valde — важное преимущество перед порошковым желатином.
Инструкция по применению: пластины желатина залить ледяной водой и оставить для размачивания на 15 минут. Нагреть воду, молоко, сок или другую жидкую основу до температуры от 60 до 80C. Листы желатина аккуратно отжать, переложить в подготовленную горячую основу и размешать до растворения. Если желатин растворяется неохотно, его следует поставить на водяную баню. Желатин нельзя кипятить, температура не должна подниматься выше 80C.
Не используйте для нагревания желатина алюминиевую посуду, иначе продукт приобретет неприятный вкус.
Состав: желатин пищевой говяжий.
Вес: 22 грамм.
Срок годности: 24 месяца.
Отзывы
Отзывов пока нет.