Описание
Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда.
Сладость 130, антикристаллизационная способность — 180.
Степень инверсии 99,9%.
Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.
Характеристики: Сладкий сироп без цвета, запаха.
Состав: инвертированный сахар, вода.
Рекомендации по применению: используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Отзывы
Отзывов пока нет.